Benvenuti a casa Ferraro.Von Kalabrien
in den Odenwald.
Mit ganzem Herzen.
Wir sind die Ferraros: Mario Ferraro und Familie. Unsere Reise führte uns aus dem süditalienischen Kalabrien über die Schweiz und Lorsch bis hierher – in den schönen Odenwald.
Seit Herbst 2015 bringen wir in Heidersbach zusammen, was für uns zusammengehört: italienische Küche, frische Zutaten und die Freude, Menschen an einem Tisch zu versammeln.
Von Pizza und Pasta bis zu Fisch, Fleisch und wechselnden Tagesgerichten. Und wenn die Sonne scheint? Dann schmeckt Italien auf unserer Terrasse gleich noch ein bisschen besser.
Gute Küche beginnt mit einer einfachen Idee.
Manchmal braucht es gar nicht viel: reife Tomaten, duftendes Basilikum, ein gutes Olivenöl und die Zeit, daraus etwas Schönes zu machen. Genau diese unkomplizierte Freude am Essen prägt die italienische Küche, die wir hier zeigen möchten.
Bei Ferraro’s treffen die Wurzeln in Süditalien auf ein Zuhause im Odenwald. Die Geschichte von Mario Ferraro und seiner Familie führt von Kalabrien über die Schweiz und Lorsch nach Heidersbach. Seit Herbst 2015 wird hier italienische Küche gekocht – mit frischen Zutaten, am liebsten aus der Region.
Stell dir einen Abend bei uns vor.
Draußen wird es langsam dunkel. Du kommst mit Menschen an, die du viel zu lange nicht gesehen hast. Die Jacken sind abgelegt, die erste Frage ist nicht die nach dem Handy, sondern: „Was nehmen wir heute?“
Eine Vorspeise wandert in die Mitte des Tisches. Jemand probiert von der Pizza des anderen. Aus einem kurzen Essen wird ein langer Abend, weil das Gespräch gerade so schön ist. Und natürlich findet sich am Ende noch ein bisschen Platz für etwas Süßes.
So könnte sich dein nächster italienischer Abend anfühlen: unaufgeregt, herzlich und mit dem guten Gefühl, genau am richtigen Tisch zu sitzen.
Drinnen gemütlich. Draußen ein bisschen Dolce Vita.
Im Gastraum wird zusammen gegessen und erzählt. Wenn das Wetter mitspielt, lädt die Terrasse vor dem Haus dazu ein, den Tag noch ein wenig länger werden zu lassen. Für besondere Wünsche und die wechselnden Spezialitäten ist ein persönliches Gespräch mit dem Team immer eine gute Idee.
Das Leben ist zu kurz
für schlechtes Essen.